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Découvrez la ferme Grand Duc dans la belle région des Laurentides. Accréditée par aliments du Québec.

La ferme Grand Duc a commencé ses activités en 1990. Avec ses 250 hectares en culture et ses 450 têtes de bisons au plus fort de l’année, l’entreprise s’est développée de sorte que tous les aliments consommés sont produits  sur place. C’est une alimentation naturelle : fourrage et céréales seulement. Aucun antibiotique, aucun hormone de croissance est administré, aucune castration pratiquée.

Les animaux sont abattus entre 18 et 24 mois. Ce qui donne une grande tendreté et une saveur fameuse à la viande.

Tous les abattages sont effectués dans un abattoir sous inspection et la découpe faite dans une salle de découpe sous inspection également.

 
 
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